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厨房美食菜谱:芝士焗番薯的做法_2

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厨房美食菜谱:芝士焗番薯的做法
芝士焗番薯,听着就感觉粉糯香甜奶香浓郁得不得了。 我虽不喜欢甜食,可我喜欢捣鼓。没做过的东西偏偏喜欢尝 试。刚好,家里煮熟的番薯感觉不是很甜,还剩下紫薯和白 薯各一个,称了称 380g,我就学着做个芝士焗番薯咯。翻翻 了冰箱还有三块多美鲜奶油奶酪,就加一块这个吧。本想着 盖一层马苏里拉奶酪,可偏偏遇到进厨房的我家宝贝的反 对,理由是太高能量会长胖的,还说,马苏里拉放多了腻味。 得得得,那我只加这幺点,拉丝就别想了。香是够香的!甜 度还行,可以接受。感觉还可以加点纯牛奶,太干。
食材 主料: 黄油 奶油奶酪 紫薯 白番薯 马苏里拉奶酪适量 白糖适量 纯牛奶 10g

步骤 1.食材图,汤和纯牛奶入一个碗了;番薯是熟的,省 得我蒸了。 2.番薯去皮切丁 3.入碗微波加热 2 分钟后用擀面杖捣成泥 4.加入糖和纯牛奶拌匀 5.加入一块多美鲜奶油奶酪拌匀 6.用抹刀抹*(这个盘子是可进烤箱的) 7.撒入适量的马苏里拉奶酪后入烤箱 180 度,中下层, 10 分钟 8.出烤箱上桌开吃,香! 小贴士:1,黄油用的是无盐黄油。 2,甜度可根据个人喜好,怕甜不加糖,不够的甜加 多点糖。 3,入烤箱的容器必须是耐高温的。




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