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中国十大名茶的美丽传说故事

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中国十大名茶的美丽传说故事
中国十大名茶的美丽传说故事 杭州龙井 传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡 女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在 十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。 刚采了一把, 忽然太监来报: “太后有病, 请皇上急速回京。 ” 乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放, 日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝 火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。此时见皇儿来 到,只觉一股清香传来,便问带来什么好东西。皇帝也觉得 奇怪,哪来的清香呢?他随手一摸,啊,原来是杭州狮峰山 的一把茶叶,几天过后已经干了,浓郁的香气就是它散出来 了。太后便想尝尝茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后 面前,果然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼顿时舒适多了, 喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。太后高兴地说: “杭州龙 井的茶叶,真是灵丹妙药。 ”乾隆皇帝见太后这么高兴,立 即传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封 为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。至今,杭州龙井村 胡公庙前还保存着这十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少 还专程去察访一番,拍照留念。 龙井茶(中国十大名茶之一)、虎跑泉素称“杭州双绝” 。
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★精品文档★ 虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人,哥弟名大 虎和二虎。二人力大过人,有一年二人来到杭州,想安家住 在现在虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩,这里吃水困难,要 翻几道岭去挑水, 兄弟俩说, 只要能住, 挑水的事我们包了, 于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天,天旱无雨,小溪也干 涸了,吃水更困难了。一天,兄弟俩想起流浪过南岳衡山的 “童子泉” ,如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要 去衡山移来童子泉,一路奔波,到衡山脚下时就昏倒了,狂 风暴雨发作,风停雨住过后,他俩醒来,只见眼前站着一位 手拿柳枝的小童,这就是管“童子泉”的小仙人。小仙人听 了他俩的诉说后用柳枝一指,水洒在他俩身上,霎时,兄弟 二人变成两只斑斓老虎, 小孩跃上虎背。 老虎仰天长啸一声, 带着“童子泉”直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一 个梦,梦见大虎、二虎变成两只猛虎,把“童子泉”移到了 杭州,天亮就有泉水了。第二天,天空霞光万朵,两只老虎 从天而降,猛虎在寺院旁的竹园里,前爪刨地,不一会就刨 了一个深坑,突然狂风暴雨大作,雨停后,只见深坑里涌出 一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎给他们带来的泉 水。为了纪念大虎和二虎,他们给泉水起名叫“虎刨泉” 。 后来为了顺口就叫“虎跑泉” 。用虎跑泉泡龙井茶,色香味 绝佳,现今的虎跑茶室,就可品尝到这“双绝”佳饮。 黄山毛峰
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★精品文档★ 黄山位于安徽省南部,是著名的游览胜地,而且群山之 中所产名茶“黄山毛峰” ,品质优异。讲起这种珍贵的茶叶, 还有一段有趣的传说呢! 明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山 春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院 中。长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶色微黄,形似雀舌, 身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到 碗中心就直线升腾,约有一尺高,然后在空中转一圆圈,化 成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾,最后散 成一缕缕热气飘荡开来,清香满室。知县问后方知此茶名叫 黄山毛峰,临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦,并 嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后 正遇同窗旧友太*知县来访,便将冲泡黄山毛峰表演了一 番。太*知县甚是惊喜,后来到京城禀奏皇上,想献仙茶邀 功请赏。皇帝传令进宫表演,然而不见白莲奇景出现,皇上 大怒,太*知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝 立即传令熊开元进宫受审,熊开元进宫后方知未用黄山泉水 冲泡之故,讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜 见长老,长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中 的黄山毛峰,果然出现了白莲奇观,皇帝看得眉开眼笑,便 对熊知县说道: “朕念你献茶有功,升你为江南巡抚,三日 后就上任去吧。 ”熊知县心中感慨万千,暗忖道“黄山名茶
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★精品文档★ 尚且品质清高,何况为人呢 ?”于是脱下官服玉带,来到黄 山云谷寺出家做了和尚,法名正志。如今在苍松入云、修竹 夹道的云谷寺下的路旁,有一檗庵大师墓塔遗址,相传就是 正志和尚的坟墓。 安溪铁观音 安溪是福建省东南部靠*厦门的一个县,是闽南乌龙茶 的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨 量充沛,气候温和,适宜于茶树的生长,而且经历代茶人的 辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良 种有 60 多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅 占等都属于全国知名良种。因此安溪有“茶树良种宝库”之 称。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数 “铁观音”了。 铁观音原产安溪县西坪镇,已有 200 多年的历史,关于 铁观音品种的由来,在安溪还流传着这样一个故事,相传, 清乾隆年间。安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,他每日 晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨, 十年从不间断, 可见礼佛之诚。 一夜,魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树,正想 采摘时,一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了 一株与梦中一模一样的茶树。 于是采下一些芽叶, 带回家中, 精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽,精神为之一振。魏认为 这是茶之王,就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后,茶树
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★精品文档★ 长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁,又是观音托梦所 获,就叫它“铁观音” 。从此铁观音就名扬天下。铁观音是 乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重 匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲 泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚 甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵” 。茶音高而持久,可谓“七 泡有余香” 。 武夷大红袍 大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶) 中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安 东南部的武夷山。 武夷山栽种的茶树, 品种繁多, 有大红袍、 铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞” 。此外还有以茶生长 环境命名的不见天、金锁匙 ;以茶树形状命名的醉海棠、醉 洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、 竹丝、金柳条、倒叶柳等。 大红袍的来历传说很好,传说古时,有一穷秀才上京赶 考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见, 泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中 了状元,还被招为东床驸马。一个春日,状元来到武夷山谢 恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁 上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳 光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓
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★精品文档★ 胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前,每逢春日茶树 发芽时, 就鸣鼓召集群猴, 穿上红衣裤, 爬上绝壁采下茶叶, 炒制后收藏, 可以治百病。 状元听了要求采制一盒进贡皇上。 第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙 窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽 !” 然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。状元带了茶进京后, 正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下, 果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代 表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九 龙窠,状元命一樵夫爬*肷窖噬洗偷拇蠛炫叟诓 树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的 芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来, 人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻 了 “大红袍” 三个大字。 从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。 君山银针 湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶,据说君山茶的第一 颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇 帝明宗李嗣源,第一回上朝的时候,侍臣为他捧杯沏茶,开 水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了 一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去 了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来, 就像一群破土而出的春笋。过了一会,又慢慢下沉,就像是
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★精品文档★ 雪花坠落一般。明宗感到很奇怪,就问侍臣是什么原因。侍 臣回答说“这是君山的白鹤泉 (即柳毅井)水,泡黄翎毛(即 银针茶)缘故。 ”明宗心里十分高兴,立即下旨把君山银针定 为“贡茶” 。君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为 美观的。 白毫银针 福建省东北部的政和县盛产一种名茶,色白如银形如 针,据说此茶有明目降火的奇效,可治”大火症” ,这种茶 就叫“白毫银针”(十大名茶之一)。 传说很早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起, 在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草,草汁能治百病。很多 勇敢的小伙子纷纷去寻找仙草, 但都有去无回。 有一户人家, 家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。 这一天,大哥来到洞宫山下,这时路旁走出一位老爷爷告诉 他说仙草就在山上龙井旁,上山时只能向前不能回头,否则 采不到仙草。志刚一口气爬到半山腰,只见满山乱石,阴森 恐怖,但忽听一声大喊“你敢往上闯!” ,志刚大惊,一回头, 立刻变成了这乱石岗上的一块新石头。志诚接着去找仙草。 在爬到半山腰时由于回头也变成了一块巨石。找仙草的重任 终于落到了志玉的头上。她出发后,途中也遇见白发爷爷, 同样告诉她千万不能回头等话,且送她一块烤糍粑,志玉谢 后继续往前走,来到乱石岗,奇怪声音四起,她用糍粑塞住
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★精品文档★ 耳朵,坚决不回头,终于爬上山顶来到龙井旁,采下仙草上 的芽叶, 并用井水浇灌仙草, 仙草开花结子, 志玉采下种子, 立即下山。回乡后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树,这 便是白毫银针名茶的来历。 福鼎白牡丹 福建省福鼎县盛产白牡丹茶(十大名茶之一),传说在西 汉时期,有位名叫毛义的太守,因看不惯贪官当道,于是弃 官随母去深山老林归隐。母子俩来到一座青山前,只觉得异 香扑鼻,经探问一位老者得知香味来自莲花池畔的十八棵白 牡丹,母子俩见此处似仙境一般,便留了下来。一天,母亲 因年老加之劳累,病倒了。毛义四处寻药。一天毛义梦见了 白发银须的仙翁,仙翁告诉他“治你母亲的病须用鲤鱼配新 茶,缺一不可。 ”毛义认为定是仙人的指点。这时正值寒冬 季节,毛义到池塘里踊冰捉到了鲤鱼,但冬天到哪里去采新 茶呢?正在为难之时,那十八棵牡丹竟变成了十八仙茶,树 上长满嫩绿的新芽叶。毛义立即采下晒干,白毛茸茸的茶叶 竟像是朵朵白牡丹花。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃,母 亲的病果然好了。后来就把这一带产的名茶叫做“白牡丹 茶” 。 茉莉花茶 很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人 喜欢喝什么茶,陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶
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★精品文档★ 叶未品尝过,便寻出请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先 是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位美貌姑 娘,两手捧着一束茉莉花,一会功夫又变成了一团热气。陈 古秋不解就问大师,大师说: “这茶乃茶中绝品’报恩茶’ ” 。 陈古秋想起三年前去南方购茶住客店遇见一位孤苦伶仃少 女的经历,那少女诉说家中停放着父亲尸身,无钱殡葬,陈 古秋深秋深为同情,便取了一些银子给她。三年过去,今春 又去南方时,客店*遄桓庖恍“枰叮凳侨昵 那位少女交送的。当时未冲泡,谁料是珍品。 “为什么她独 独捧着茉莉花呢?”两人又重复冲泡了一遍,那手捧茉莉花 的姑娘又再次出现。陈古来一边品茶一边悟道: “依我之见, 这是茶仙提示,茉莉花可以入茶。 ”次年便茉莉花加到茶中, 从此便有了一种新茶类茉莉花茶(十大名茶之一)。 洞庭碧螺春 相传很早以前,西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘, 东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱 着。有一年,太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙,扬言要碧螺 姑娘,阿祥决心与恶龙决一死战, 一天晚上,阿祥操起渔 叉,潜到西洞庭山同恶龙博斗,直到斗了七天七夜,双方都 筋疲力尽了,阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救 命恩, 她亲自照*⑾椤 可是阿祥的伤势一天天恶化。 一天, 姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方,忽然看到一棵小
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★精品文档★ 茶树长得特别好,心想:这可是阿祥与恶龙博斗的见证,应 该把它培育好,至清明前后,小茶树长出了嫩绿的芽叶,碧 螺采摘了一把嫩梢,回家泡给阿祥喝。说也奇怪,阿祥喝了 这茶,病居然一天天好起来了。阿祥得救了,姑娘心上沉重 的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时,碧螺 的身体再也支撑不住, 她倒在阿祥怀里, 再也睁不开双眼了。 阿祥悲痛欲绝,就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。从此,他努 力培育茶树,采制名茶。 “从来佳茗似佳人” ,为了纪念碧螺 姑娘。人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春” 。 冻顶乌龙茶 据说台湾冻顶乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建 武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。林凤池祖籍福 建。一年,他听说福建要举行科举考试,心想去参加,可是 家穷没路费。乡亲们纷纷捐款。临行时,乡亲们对他说: “你 到了福建,可要向咱祖家的乡亲们问好呀,说咱们台湾乡亲 十分怀念他们。 ”林凤池考中了举人,几年后,决定要回台 湾探亲,顺便带了 36 棵乌龙茶苗回台湾,种在了南投鹿谷 乡的冻顶山上。经过精心培育繁殖,建成了一片茶园,所采 制之茶清香可口。后来林凤池奉旨晋京,他把这种茶献给了 道光皇帝, 皇帝饮后称赞好茶。 因这茶是台湾冻顶山采制的, 就叫做冻顶茶。从此台湾乌龙茶也叫“冻顶乌龙茶” 。

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